松茸是国际化的天然滋补品。由于营养价值和药用价值**高,年产量稀少且无法人工复制,在所有天然滋补品类中,只有松茸拥有**性学术组织--**松茸协会。目前松茸的**产业规模接近600亿美元,主要消费国是欧洲和日本,其中日本的进口价格和消费量都是**之**。
中国是松茸的主要出口国,每年出口大量的优质松茸到欧洲和日本制成深加工产品。香格里拉作为中国松茸主产区,因产茸品质**,每年出口供不应求,30年来一直是松茸出口冠**。由于优质原料的短缺、科技的落后、保鲜技术的落后、国内对松茸的科普滞后、国内消费者对松茸的功效和价值认识不足等原因,中国松茸产业仍处于粗加工阶段。目前,国内有300多家松茸企业主要从事松茸出口和粗加工。